PRIMITIVIO COLLERISIO

Collefrisio Primitivo Salento italijansko suvo crveno vino proizvedeno od 100% sorte vinove loze Primitivo, koja se uzgaja u regiji Puglia, u vinogradima starim 30. godina. Intenzivne rubin crvene boje sa ljubičastim odsjajem i kompleksnom aromom tamnog šumskog bobičastog voća, kojom dominiraju note kupine i borovnice, protkane tonovima zrele šljive i kakaa. Ukus je pun i kompleksan, sa raskošnom voćnom aromom, lepo izbalansiaran i fino uravnotežen. Proizvodi se procesom duge maceracije u rezervoarima od nerđajućeg čelika, uz kontrolisanu fermentaciju na sobnoj temperaturi, a zatim 12 meseci sazreva u barikiranim francuskim bačvama. Lepo se slaže uz sve vrste crvenog mesa, suhomesnata predjela i zrele sireve. Temperatura serviranja: 16-18C°.