IL PALAGIO BRUT

II Palagio Franciacorta Brut 2018 je suvo penušavo belo vino dobijeno kupažom sorti grožđa Chardonnay 60% i Pinot Bianco 40%.
Legendarni penušavo vino, koje se po mnogo čemu može porediti sa francuskim šampanjcem, ima svoj dom na severu Italije, u regionu Lombardije. Vinogradi iz kojih vinari beru grožđe za Franciacortu leže južno od jezera Iseo. Savremena istorija vina Franciacorta datira još od sredine 20. veka, kada su domaći vinari počeli da proizvode vrhunska penušava vina, koristeći tzv. tradicionalna metoda šampanjca, odnosno sekundarna fermentacija u boci. Vina Franciacorta su 1967. godine dobila zvaničnu nazivnu oznaku DOC (najprestižnija oznaka DOCG od 1995. Dugo odležavanje na kvascu je tipično za vina Franciacorta, što daje vinima tipično bogatstvo, složenost i kremastost ukusa. Minimalno vreme starenja na kvascu je 18 meseci za nevintage Franciacorta.
Boja: Slamnato žuta sa zelenim odsjajima.
Miris: Buket je suptilan i intenzivan, dominantne arome su cveće bagrema i zelene jabuke, kao i obogaćeni suptilnim notama orašastih plodova.
Ukus: Začinjeno i deliaktno, sveže i harmonično.