ESMERALDA BELO VINO

U planinskoj oblasti Penedesa uzgajaju se delikatne sorte belog grožđa, Moscatel i Gewurztraminer, koje čine osnovu vina Esmeralda. Ovo vino je izuzetno mirisno, sa notama ruže i ljubičice, praćenim sekundarnim aromama nastalim pažljivim procesom fermentacije. Na nepcu je sočno, svileno, sa dugom završnicom. Idealno je za uparivanje sa školjkama, avokadom, ribom, dinjom sa slanim pršutom i svinjetinom u slatko-kiselom sosu.